?摘要：?小时候过生日，外婆包饺子，她会在某个饺子里放进一颗红枣，并大胆预测，吃到枣子的人会心想事成，每次我总是吃到红枣，总是对未来充满希望。很久以后才体会到，饺子里裹的是外婆为我预测的美丽世界。…… 我的童年是在外婆家度过的。那是个依山傍水的江南小镇，有着淳朴的民风，有着我最美好的记忆。 ??小时候过生日，外婆包饺子，她会在某个饺子里放进一颗红枣，并大胆预测，吃到枣子的人会心想事成，每次我总是吃到红枣，总是对未来充满希望。很久以后才体会到，饺子里裹的是外婆为我预测的美丽世界。 ??那时我很调皮，爬墙，爬树，在街上和男孩子四处疯跑，饿了，就回来找东西吃，外婆就会简简单单做碗面条，加点香葱、鸡蛋、青菜，香喷喷的。因我特爱吃，长得胖胖的。外婆说，爱吃好呢，爱吃的人会很乐观，不容易被击倒。 ??外婆能做一手好菜，平常之物到了她卓绝的手艺下，变得不同凡俗，金黄澄明的煎蛋、碧绿雪白的青菜肉末豆腐、绿皮黄肉爽口清香腌青茄子、发菜炖猪蹄、黑木耳粉丝炒白菜、灵芝炖土鸡汤……素净清淡的饮食，加入了精致与恬淡，琐碎的生活也平添了几分乐趣。 ??听说，外婆年轻时是一个美女，冰肌雪肤，秀发如云，容貌姣妍，厨艺精湛，试想，一个兰心蕙质的女子掌勺，将平常生活里乍现的一丝灵感，运用到家常小菜中，让舌头狂欢，齿颊留香，想想，也分外的赏心悦目。 ??外婆的婚姻大事是父母定的。经媒人介绍，她嫁给了一个香港的商人，生活美满幸福。然而命运弄人，文革时，外公回乡，被人拉走了，从此音信全无。那时，妈妈才两岁。 ??外婆拒绝再嫁，独自把孩子养大。后来，因外婆做事爽快能干，人缘极好，成了村里的干部，又因外婆厨艺出众，村里的红白喜事，都会邀请外婆到祠堂里掌厨，大家吃到美味的菜肴，自然满心的欢喜。外婆做的菜像被施了魔法，吃了的人都会感到快乐，是外婆把快乐放进了菜肴里，还是外婆的快乐通过菜感染了别人？ ??外婆乐观善良，勤劳俭朴，村里的人都很尊敬她，从小她就教导我求人不如求己，对人和善，好人有好报，坏人自有坏报的道理。 ??那时，婶婶的丈夫过世了，作为邻里，外婆很热心帮助她，大家的关系越来越好了。婶婶当时很感动，说您老了也不必担心，我的儿子就是您的儿子，以后，大家就是一家人了。也许农村的封建思想作祟，外婆想到年老了也有半个儿子照顾和送终，不由喜出望外。婶婶盖房子的事情，她前前后后尽了不少的力，还送了一块地给她。 ??婶婶是算命的，听说算得很准很神，慕名而来的商贾越来越多，婶婶的生意越来越红火，生活好起来了。渐渐地，她觉得外婆是一个包袱，以后她老了还要照顾她，太麻烦了，就有意疏远她，叫人拿点物品到外婆家，说以后就别来往了。外婆感到震惊和愤怒，拒绝收下东西。 ??那件事后，没听到外婆怨恨婶婶，只是没有听到她提起婶婶了。她还是平淡宁静过日子，做点小生意，后来村里的分红越来越多了，给每个村民买了医保社保，外婆生活也挺富足的。 ??我问外婆，你真的一点也不恨婶婶？外婆说，吃一堑，长一智，拿得起，放得下，人生就像一盘大杂烩，酸甜苦辣什么都有呢。 ??于是，在今后很长很长的岁月里，在无数悲欢离合的盛宴里，我便懂得，有一道菜叫做拿起，另一道菜叫做放下，你会更容易获得快乐。 ??外婆除了经常做菜给我吃，还教我做菜，说先要材料新鲜质好，其次，要用心烹饪，只有用心去做，才会掌握好咸淡酸甜的毫厘，菜肴才会美味，还说，做菜亦是做人，只有用心，平凡的生活才会感到别致的乐趣和快乐。 ??外婆的家就在村口，天气热了，有小孩经常过来借水桶，打一桶清凉的水洗脸洗脚，或在池塘旁边玩耍，丢了东西下去，也来外婆家借家伙捞东西，外婆总是笑呵呵给建议；听见小孩在打架，外婆也会走出门去劝架，带着哭哭啼啼的小孩回来包扎；心情好时就做点美味的小糕点分给大家吃；果园的芒果、龙眼、木瓜、草莓之类丰收了，她也给钥匙邻里，让他们自己摘点吃。外婆待人慈善，村里不论大人小孩都很喜欢她。 ??外婆今年77岁了，身子还硬朗着，虽然独居，但一点也不寂寞，空闲了，打打太极，种点小菜，下午和村里的老人打天九，听粤曲，吃饭的时候，她会捧着饭菜到隔壁巷口一边吃一边和那里歇息的人说笑。妹妹常说，姐，你不觉得外婆她很幸福吗？ ??天冷了，我会想起外婆，打电话提醒她添加衣服，她就会问我：什么时候过来？想吃什么了？我弄给你吃。到了外婆家，和外婆坐在一起，吃着一道道她精心做的小菜，感觉里面加入了阳光和心意，吃在心里很温暖。 ??每次去外婆家，她做的菜总是不一样。我说，做那么多菜，太麻烦了，我随便吃什么都可以。外婆说，吃不同味道的菜会有不同的感觉啊。是的，要是每天吃枯燥的食物，我们又怎样期待着新鲜的未来？爱吃的人如此，做菜的人也如此吧。