今天我掌厨，要做一道大菜——黄瓜炒鸡蛋。这可是我第一次做烧菜呢!
我先把翠绿色的黄瓜切成一片一片的，我小心翼翼地切，生怕切着手。切好后，我把两只鸡蛋打到碗里，两个蛋黄被透明的蛋清包裹着，就像一对金黄色的大眼睛。接着用筷子把鸡蛋搅拌均匀，形成了金黄色的蛋液。
接下来我就开始炒了。先往锅里倒一点油，打开火，等到油开始冒烟了，我把蛋液倒了进去，发出“刺啦”一声，我被吓了一跳，赶紧后退了两步。过了一会儿，蛋液渐渐凝固了，我觉得它就像一张圆圆的饼。然后把它盛出来，放在事先准备好的碗里。
紧接着把黄瓜放到油锅里，用铲子不停地翻炒，一股黄瓜的清香味不断扑鼻而来。最后把煎好的鸡蛋放到锅里，和黄瓜一块翻炒，撒点盐，过了一会儿就出锅了。
盛到盘子里，闻一闻，啊!香喷喷的，一定很好吃。我和爸爸妈妈一起吃起了我做的饭，真是太香了!还得到了爸爸妈妈的赞扬，我心里乐滋滋的。