平时我最喜欢吃的就是可乐鸡翅。寒假里，我打算不要任何人帮忙，独自下厨，烧一盘可乐鸡翅给老爸老妈和妹妹尝尝。
可乐鸡翅就是用可乐烧的鸡翅，味道特别香，一想到这里，我的口水就忍不住要流下来了。它的原材料，就是新鲜的鸡翅一份，可乐一瓶。
先把鸡翅洗净放好，再用刀把鸡翅两边划上两刀，鸡翅上划上两刀，目的是为了能入味。可是新鲜的鸡翅摸上去滑滑溜溜的，跟条胖泥鳅似的，好不容易捉到一只鸡翅，打算切的时候，它又“哧溜”一声，像穿了溜冰鞋一样，滑到旁边去了。我不服输的把鸡翅再抓回来，用力地把它按到刀板上，再一个个使劲地切上几刀，等一盘鸡翅切好，我竟出了一身汗，而且手也被磨得通红。
鸡翅切好后，要在鸡翅的两边分别撒上盐，腌制一会儿，就可以下锅了。等到油热以后，就可以放入鸡翅了。
我小心翼翼地扔了一个鸡翅到锅里，只听到“刺啦”声一片，小油点飞的到处都是，我的手还没来得及缩回，就被一个油点溅到手上，烫得我龇牙咧嘴。我赶紧看看厨房，有没有什么东西能挡一下，看到锅盖，灵机一动，把锅盖当盾牌。
我把鸡翅扔进锅里，就赶紧把“盾牌”挡在我前面，整个人缩在锅盖后面，虽然姿势丑了点，好歹能保证不被油点溅到了啊，这样我一个人像一只小猴子一样的在厨房里蹦来蹦去的，终于把所有的鸡翅给炸成了金黄色，现在就可以往锅里倒可乐了。可乐受热后冒出许多的泡泡，看着鸡翅在泡泡里翻滚，感觉鸡翅像是在洗泡泡浴啊。
等到可乐的汁变稠了，就可以起锅装盘了。这个汁拌饭特别香，每次我都能多吃一碗米饭，所以多留了点汁。
鸡翅端上桌，味道特别香，尝上一口，肉也特别嫩。没一会儿工夫，鸡翅就被瓜分完了。看着光光的盘子，就能看出来今天我烧的可乐鸡翅特别成功，看来我这被油烫的代价也是相当值得啊。
经过今天的小试身手，我发现，原来做菜是一件非常有趣的事情，这不光是体力劳动，还要配合脑力劳动啊!美食伴着汗水，这应该就是痛并快乐着吧!