马上要过年了，早餐店都关门了，我们没有地方吃早餐了。“那就煮水饺吧！”我和妈妈不约而同地提出了这个好主意。
我往锅里加好水，打开了煤气灶，那火苗“嗖”的一下窜了出来，火舌嘶嘶地舔着锅底。我刚想拿起水饺往锅里放。却被妈妈拦了下来：“小笨蛋，水开了才能下水饺，不然得煮糊了。”为了能吃到美味的水饺，我只好耐心地等待着。一分钟，两分钟……我时不时地打开锅盖，可是水还是没有一定动静。
妈妈见我猴急的样子，忍不住笑话我：“心急吃不了热豆腐，慢慢等待自然会开。”果不其然，不一会就灶台上就像仙境一般起了腾腾大雾，美极了。水在锅里不停地翻滚，咕咚咕咚的，仿佛在呼唤着：“我开了，水饺水饺快来吧！”我小心翼翼地把水饺放入锅中。“咚！咚！咚！”白白胖胖的饺子一个个姿势优美地完美坠到锅底，仿佛参加一场跳水比赛。顿时，翻滚的水一下子安静了，妈妈又盖上锅盖。
不一会，安静的锅又开始变得热闹了。饺子在锅里跳起了水上芭蕾，一会儿沉到锅底，一会又浮到了上面。“呲”的一声响，只见妈妈往水里加入了半碗凉水。“等水饺再跳一次舞就可以吃了！”想到马上能吃到又香又美味的水饺，我的口水都要掉下来了。
一股香味扑鼻而来，美味的水饺终于煮好。我和老妈品尝着这香喷喷的水饺，别提有多美了。如果有人问我世界上最好吃的食物是什么？我肯定毫不犹豫地告诉他，我亲手煮的饺子！