2008年12月21日(冬至)子时，秦玉峰取出阿井第一桶水,九朝贡胶开炼。 天宝十五年(公元756年)六月十四，大唐皇帝李隆基正奔命于流亡蜀中的路上。日将行暮，御驾停歇在马嵬驿，禁军突然哗变。他们杀死了宰相杨国忠，并且要求皇帝处死其最爱的妃子杨玉环。 那一年杨玉环38岁，一条白绫谋杀了她，也谋杀了皇帝最后的爱情。自此以后，皇帝剩下的唯有长恨的哀婉和感伤。鸳鸯瓦冷霜华重，翡翠衾寒谁与共？ 如果不是《全唐诗》中肖行藻名下的一首宫词，也许伴着杨贵妃一起香消玉殒的还有一个惊艳的秘密。那首宫词说：铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。它暗指杨贵妃并非先天生就凝脂肌肤，而是通过长期暗服阿胶来保持自己的容颜，继而赢得了大唐天子父子两代的万千恩宠。 这是秦玉峰最为津津乐道的一个故事。 秦玉峰是东阿阿胶股份有限公司(下称东阿阿胶)总经理和国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人。他所执掌的这家公司编纂了一本《阿胶拍案惊奇》，杨贵妃的故事，是当中极为惊奇的一页。它拥有政治、爱情、背叛、战争等所有惊奇的要素，成功地将阿胶潜伏到了一场古典悲剧当中。通过一次次讲述，秦玉峰将这出传世悲剧变成了自己的喜剧。 驴皮上的青春史 秦玉峰身上拥有很多喜剧化的成分，既包括他的性格，也兼具他的经历。1974年10月，16岁的农民秦玉峰招工到东阿阿胶厂做临时工。 这是一家创办于1952年的工厂，是国内第一家国营阿胶厂。此前的两千多年，东阿的阿胶始终维持着家庭作坊式手工生产，并一直秉承传男不传女的工艺传承模式。 那时候的秦玉峰只是一个学徒工。他知道阿胶由驴皮炼制而成，除此之外，他对阿胶一无所知。 他不知道，杨贵妃服食的阿胶始载于《神农本草经》，那部发端于战国成书于秦汉的药典将阿胶视为上品。自《神农本草经》以降，阿胶一直被视为滋补上品，甚至成为了九朝贡胶。明人李时珍撰《本草纲目》，直接将阿胶列为圣药，说阿胶，《本经》上品，味甘，性平，无毒，久服轻身益气。 他也不知道，驴皮炼制而成的药用胶，各地民间叫法不一。江浙、上海惯叫驴皮胶，湖南一带多叫驴胶，唯山东东阿所出之胶，自古以来就叫阿胶。南朝梁人陶弘景在《神农本草经集注》中解释道：阿胶，出东阿，故曰阿胶。 秦玉峰的师傅叫刘绪香，一位老药师，他是同兴堂的第七代传人。机缘巧合，秦玉峰自然地成为那家创立于嘉庆五年(公元1800年)的东阿阿胶制售坊的第八代传人，也成为了有完整传承记载的第八代阿胶制作传人。 他跟从师傅学习全套制胶技法。一套技法下来，少则四五个月，多则一年。他那时年少，个头儿又小，铡不动干驴皮，就先从洗皮和泡皮学起。他跟师父一起把收购回来的驴皮浸泡到泡皮池中，待到驴皮浸软之后放进简易洗皮机中搅拌洗净，然后手工将驴皮上的驴毛刮净，再小心翼翼地将其晾干收藏起来，等待冬天到来。 冬天到来之后，炼胶的故事就开始了。师傅会带领他们将驴皮用铡刀铡成一个个小方块，浸泡洗净放进大铁锅，煮完之后，秦玉峰他们要去搓皮。驴皮搓干净了，就进入了化皮程序。一块块驴皮被化成了汁，掌握独门秘籍和火候的师傅这时候显得尤为神秘。接下来就是出胶、凝胶、切胶。所有阿胶都要切成一小两重，16块阿胶正好一斤。接下来是晾胶，然后装箱、返箱、再晾胶。一箱箱的胶块很重，秦玉峰那时候都搬不动。 一直到很久以后，刘绪香才传授秦玉峰炼胶的秘法。秦玉峰记得师傅也是一个小个子，他也年少矮小，盯锅的时候，他们师徒俩就发挥勤快、机灵的优势，干得也不赖。 当时的条件极其艰苦，大铁锅都是敞口的，烟雾弥漫。因为有蒸汽，冬天特别冷。我们就在这种环境下生存。他很珍惜这份得之不易的工作，这是我从农村走向城市的第一步。 年复一年，秦玉峰从临时工变成学徒，从学徒变成班长，后来又变成科长、厂长助理、副总经理、常务副总经理。 终于在进入工厂32年之后的2006年，秦玉峰成为东阿阿胶总经理。他开始站在舞台的最中央发号施令。在他将东阿阿胶变成一个传奇之前，他先将自己拍案惊奇了。 驴皮上的血气中国 农历冬至。对于大多数中国人来说，这个传统的节气已经不再那么重要，人们甚至忘记了该以怎样的方式对其进行纪念。但是对于秦玉峰来说，这是他一年中最重要的日子。 那一天，作为非遗传承人和东阿阿胶总经理，秦玉峰会在子时，在山东东阿县广场西侧的阿胶亭内，在古朴的《和一》乐声中，带领老胶工祭典药王。 子时来临之后，他用木桶从阿井中取水，用扁担挑到炼胶金锅旁。8名老胶工随之取水、担水倒入金锅。秦玉峰手捧火炬走至炼胶锅处点燃锅下桑木柴，当桑柴熊熊燃烧起来，阿胶极品——九朝贡胶的炼制就正式开始了。作为一种象征的见证，公证人员会在九朝贡胶工艺生产线旁进行现场公证。 已经好几年了，每年的冬至，秦玉峰都会在《和一》伴奏下点火。《和一》是他为这场仪式化行动量身定做的古乐，九朝贡胶则是他和一干制胶师傅搜寻出的非物质文化遗产。 秦玉峰说：在清朝的时候，冬至这一天，皇帝会派四品大员到东阿监制阿胶。这种胶叫九朝贡胶，也叫九天贡胶，因为它在九个朝代都是贡品。制作九朝贡胶要在冬至子时取水。制作技艺传承人，专门带着师傅炼出的这一批胶冬至九朝贡胶，因为时间性和稀缺性，价值更高。 整理国家非物质文化遗产申报资料的时候，秦玉峰他们发现九朝贡胶的制作方法、工艺、时间、地点、原料都非常讲究，史料也非常详细。为了保护它，我们就把它恢复了。 东阿阿胶制作技艺是在2009年6月11日成为第三批国家级非物质文化遗产，秦玉峰自此也成为东阿阿胶制作技艺的唯一代表性传承人。 从那一年开始，每逢冬至，东阿阿胶都会启动一个冬至膏滋节暨中国阿胶文化节来对上品和圣药进行声势浩大的纪念与重塑。秦玉峰说，其目的既为正本清源，又为阿胶价值回归。 秦玉峰有三个徒弟，他们历年的产品一次合格率都为百分之百，历年产品优等品率排名最为靠前。 今天的东阿阿胶，工艺、设备方面的创新贯穿整个公司，但它们丝毫取代不了晾胶、擦胶时的传统工艺。直火炼胶的大铁锅换了，因为不符合GMP(药品生产质量管理规范)的要求，但传统却渗入到了每一块胶块当中。 驴皮上的价值回归 自1996年7月29日在深交所上市以来，东阿阿胶始终是一只广受关注的股票，但那时东阿阿胶与资本市场一样，温温吞吞、晃晃悠悠，既缺乏价值的发现，也几无风险的提示。价值，是一个陌生的名词。 2004年9月，华润集团通过增资扩股、成立合资公司成为东阿阿胶第一大股东，事实上控制了这家上市公司。 华润的到来并未改变东阿阿胶的股价走势，改变其命运的，是证监会主席尚福林。他在2005年4月底启动了股权分置改革，使中国迎来了一个前所未有的大牛市。 2006年秦玉峰刚担任总经理的时候，一些基金经理到公司考察。他们问了很多问题，既有战略，也有策略，却没得到满意答复。他们质疑说：你说的这一套，怎么跟刘总(前任董事长刘维志)、章总(前任总经理章安)说的都一样啊？秦玉峰道：我们的战略是长期的，怎么能不一样呢？ 他们有些不屑地反驳说：你说的什么文化营销、价值回归，我们都知道。这算什么？完全是忽悠！秦玉峰不说话了。他知道这些基金经理希望他给出每年业绩至少增长30%的承诺，但他不说。 我有100%的把握，但我就不说。秦玉峰道，我关心公司长期的发展，他们更关心短期。 几年后，还是这些基金经理到公司考察，见到秦玉峰就说：你真不是忽悠。你说的那些，都实现了。 公司越往前走，股价越高，秦玉峰就对基金经理们越冷淡。他担心对方太急功近利，靠得近了会干扰公司的经营。有时他们会在股东大会上发生争执，他的回答就只一句：对东阿阿胶，到底是你们关心多还是我关心多？基金经理们就噤声了。 可是他们还是时不时地给他打电话，或是到东阿调查他。他们不只调研公司的发展，还调查他的身体。他们说：你身体可千万不能出什么问题。秦玉峰说：不会出什么问题，我每天都吃桃花姬。桃花姬是东阿阿胶的一个子品牌，一种类似于固元膏的保健食品。 差不多十年前，秦玉峰就体验到了阿胶特殊的价值。那时他每年春节都去给一些退休老工人拜年。那些老人经历过自然灾害和大饥荒，但他每次去都发现他们身体棒得不得了。他问他们：自然灾害的时候你们是不是天天吃阿胶？他们说：那时候没东西吃，当然天天吃阿胶。 真正让秦玉峰发现阿胶价值的，是一次偶然。那时候为了申报非物质文化遗产，秦玉峰他们整理了大量史料。他发现了一份有趣的资料。 在明代，记录商业史的目录对阿胶的商业流通有详细记载。阿胶当时每市斤课税银一钱六分，按当时税收惯例，流通税占销售额的1/20，推算阿胶价格大致为每市斤三两二钱白银，折算到现在相当于每市斤4000元～6000元人民币。 秦玉峰上任后为自己定了一个目标，要通过文化营销实现阿胶价值回归，现在他终于找到了价值回归之路。一位访问者形容说，秦玉峰当时再也坐不住了，兴奋得在屋里踱来踱去。 他开始组织人马梳理阿胶的历史、历代医师和文人对阿胶的评价与描述，以及各种逸闻与传说。他们还真找到些好东西，既有朱熹劝其母进服阿胶的书信，也有曾国藩千里迢迢送阿胶为老母祝寿的传奇。它们有的变成了阿胶文化史料，有的变成了《阿胶拍案惊奇》。 在整理史料时，秦玉峰他们也得到了别的惊奇。他们发现了关于阿胶的医方医案中有3200多个方子，还有200多膏方和200多食疗方。他们把这些东西印刷成册，送给消费者，让他们既知道阿胶何以得名以及阿胶之功效，也知道阿胶到底该如何进服。 文化营销带来的价值回归体现到了股价上。在经历过2007年的股市过山车之后，自2008年11月5日股市触底以来，两年半时间里，东阿阿胶最高涨幅濒近400%。 我爱那如此温柔的驴子 从2010年以来，东阿阿胶已经对出厂胶块进行了多次提价。今年1月6日，他们还发布公告，宣布阿胶块产品出厂价上调幅度不超过60%；涨价的原因主要来自国内毛驴的存栏量逐年下降，阿胶的主要原料驴皮资源日趋紧张，收购价格不断上涨。 多年来，秦玉峰一直为驴皮的来源头疼。中国的每10张驴皮中，已经有9张被他炼制成了阿胶胶块。可是驴皮越来越少，价格越来越高，东阿阿胶有些不堪重负了。 中国工业化的进程越快，驴的作用就变得越逼仄。除了食用和药用，驴已经差不多从中国的道路上消失了。 我们对毛驴存栏量已经推算到了2030年，如果不及时进行干预，那时候将无驴皮可用。要保证阿胶的存在，唯一的办法就是养驴。秦玉峰说，他们还在2000年的时候就发现了驴皮资源的紧缺。 建基地，养驴。 我们开始进行驴从役用向商品的转化，像养牛、养鸡、养猪一样进行基地化饲养。2002年我们就开始了集中养殖，我们种玉米秸秆，然后做禽畜饲料自己养。成本很高。 成本高只是当中的一个原因，还有一个原因是：驴不是一种群居动物，为了交配，公驴们会进行你死我活的争斗。为繁衍而进行的战争，是秦玉峰最不希望看到的。 除此之外，秦玉峰还发现，光靠驴皮拉动不了整个产业链。驴皮只占整个驴价值的1/10，那大部分都是肉。皮之不存，毛将焉附？如果没有肉，哪来皮呢？秦玉峰说，要靠肉来拉动这个市场。驴肉有比较好的食用传统。天上龙肉，地下驴肉，在民间有广泛的基础。我们要靠吃吃出一个市场来。 然而他们的实地推广，却遇到了障碍。最大的障碍来自地方政府，他们希望获得带动财政收入的项目，而养驴是一个惠农项目，无法创造大量的财税收入。一些地方官员抱怨说：我们给你们批地、提供配套服务，却得不到任何好处。 慢慢地，东阿阿胶在新疆、内蒙古、甘肃、山东、辽宁等地建立了13个养驴基地。他以肉谋皮的原料策略开始奏效了。 2010年7月，一批大学生到公司工作，在对他们进行培训的时候，他告诉那66名年轻人：人生就像登山，很多时候，遥看目标，似乎高不可攀，其实每向前一步，也就距离目标更近一步。 他爬了差不多40年的山，在驴皮上耗费了自己的青春。如今他把自己全部的希望注入到了养驴上。他就像诗人耶麦一样，爱那如此温柔的驴子。他愿意用自己剩下的时间，与一头头乌头驴翩翩起舞。